很喜歡吃咖啡廳的鬆餅而且也是大人跟小孩都很愛的甜點，這次我妹給了我一包九州薩摩芋鬆餅粉給我，剛好可以把放在櫃子裏都沒有用的鬆餅機拿來用囉。
先介紹一下九州鬆餅粉
採用九州產的小麥而且100%使用沖繩鹿兒島產的甘蔗原料，不使用含鋁的膨脹劑不使用乳化劑香料等等。是可以放心安心食用的鬆餅。
美味鬆餅怎麼做呢
九州鬆餅粉 1包
牛奶 200ml
雞蛋1顆
將全部材料放入鋼盆中，全部攪拌後會帶點顆粒感，放置10分鐘後就可以開始來做鬆餅了喔。
先塗抺些奶油在烤盤上比較不會沾黏。
將調好的鬆餅糊用湯匙慢慢倒入鬆餅機裏，等烤熟這樣就完成了。是不是很簡單〜
如果沒有鬆餅機也不用担心，只要有平底鍋也可以做喔
先抺少量油在平底鍋裡，用大湯匙挖一匙鬆餅糊倒入平底鍋裡小火煎2分鐘等表面出現氣泡時翻面在煎一分鐘即可(表面帶有淡黃色即可)。
蓬鬆Q彈的美味鬆餅完成囉。
加上果醬、冰淇淋、水果就是一道豐富美味的甜點。
來杯咖啡渡過輕鬆怄意的下午茶時光。
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