每次到cosco買雞胸肉，總是很大一包這次想說來做點不一樣的，就來做個雞肉丸子好了~
材料如下:
雞肉、蔥、蒜頭、芹菜、薑片、香菇(先泡水泡軟)、鹽巴、胡椒粉
先將雞胸肉打成泥狀
加入芹菜、薑片、蒜頭打成泥狀
加成香菇、蔥後一樣打成泥狀加入調味料
打到成糰後就可以用湯匙挖成一球一球，放入滾燙的熱水中，等丸子浮上來後等個一分鐘就熟了，便可以撈起來了
吃起來口感偏軟，是可以加荸薺來增加口感喔。
而且吃不完放冷凍，煮湯或紅燒雞肉丸子都是很好的選擇。
自己動手作方便又衛生
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